Unser Messe-Lieferservice Katalog ist da!
17. April 2012
Hier finden Messe-Aussteller maßgeschneiderte Catering-Leistungen für Ihren Auftritt – ganz egal ob Einzel- oder Gesamtleistungen. Vom Food über Getränke, Equipment, Personal bis hin zur Dekoration, alles was das Aussteller-Herz begehrt! Gerne schicken wir Ihnen unseren Katalog als PDF zu!
Bewusst mit Lebensmitteln umgehen und dabei was Gutes tun!
22. März 2012
Auch vom leckersten Essen bleibt manchmal etwas übrig. Diese noch einwandfreien Speisen wurden bisher direkt nach den Veranstaltungen entsorgt. Doch damit ist jetzt Schluss – ab sofort verpackt Benz Catering die risikofreien und schmackhaften Waren sorgfältig und stellt sie den Tafeln in Esslingen und Stuttgart zur Abholung bereit. Wir freuen uns, dass unsere Aktion so großen Anklang findet.
Neues Layout für unser Kunden-Journal
20. März 2012Wir dachten es ist an der Zeit unserem Kunden-Journal ein neues Layout zu geben.
Hier erfahren Sie mehr über:
* Kulinarische Veranstaltungen im Hotel Schwanen
* Frühjahr/Sommer und Herbst/Winter Angebote im Lieferservice von Benz & Co. Catering
* News beider Unternehmen
Download unter: www.schwanen-koengen.de/schwanen-journal
Benz Catering verköstigt die Eröffnungs-Veranstaltung des “KÖ 8″
15. März 2012Zusammenschnitt der Eröffnungsveranstaltung des Kö8 in Köngen. Blick hinter die Kulissen bei Logistik, Vorbereitung und Ablauf so einer Veranstaltung.
Wussten Sie schon? …warum unser Fleisch immer auf den Punkt genau gegart ist?
05. März 2012Seit 2007 nutzt die Benz Gastronomie die hochwertige und innovative Sous Vide Technik, sei es in der Hotel- oder in der Cateringküche. Das Garen unter Vakuum garantiert den punktgenauen Garpunkt für Fleisch.
Zusammen mit der Herstellerfirma Komet haben wir eine Case-Study erarbeitet. Hier erfahren Sie mehr über unsere Arbeit: CaseStudy Schwanen (pdf -Download)
Benz Catering verköstigte den Wettbewerb “Koch des Jahres”
28. Februar 2012Wir verköstigten den Wettbewerb “Koch des Jahres” im Römerkastell in Stuttgart
Koch des Jahres ist der transparente Wettbewerb für professionelle Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Tatar vom Weiderind mit gebackenem Wachtelei
In vier Vorentscheidungen werden die Finalisten gekürt, die im Oktober 2013 beim großen Finale zur Anuga gegeneinander antreten.(Quelle: Koch des Jahres)
Am Montag, den 27. Februar fand eine der Vorentscheidungen im Römerkastell in Stuttgart statt, bei dem wir den Cateringservice übernahmen.
Benz verköstigt erneut Kochwettbewerb “Koch des Jahres 2012″
07. Februar 2012
Am 27. Februar 2012 ist es wieder soweit! Im Römerkastell in Stuttgart findet das 1. Vorfinale des Kochwettbewerbes Koch des Jahres 2012 statt. Wir sind sehr stolz dieses Jahr erneut die besten Köche Deutschlands, Österreichs und der Schweiz bekochen zu können. Welche beiden Köche werden es in Stuttgart auf das Siegertreppchen und somit ins Finale schaffen? Die Jury, unter anderem Harald Wohlfahrt und Dieter Müller, entscheidet. Wir sind gespannt!
75 Jahre Benz Gastronomie – Jubiläums-Woche vom 15. bis 17. Juni 2012!
30. Januar 2012
Viele Highlights warten auf Sie. Reservieren Sie jetzt schon Karten für Freitag & Samstag!
Freitag, 15. Juni 18:30 Uhr “Best of Event” mit Magier Topas, Klassik mit dem Grinio Ensemble, Cabaret mit Peter Förschler und schwäbisches Cabaret mit Link Michel!
Jubiläumspreis: 75,-€ p.P. für Eintritt, Speisen und Getränke
Samstag, 16. Juni 18:30 Uhr Kulinarischer Buffet-Abend mit dem Duo “Knobasörwiss”
Jubiläumspreis: 65,-€ p.P. für Eintritt, Buffet und Getränke.
Sonntag, 17. Juni ab 11 Uhr: Jubiläums-Hocketse mit Jazz-Frühshoppen, Life-Talk Fußball EM
Heiraten im Öko-Kleid und Bio-Catering
17. Januar 2012Die Hochzeitsmesse “Trau-Dich” zeigte vom 14. – 15. Januar 2012 einige nachhaltige und ökologische Ansätze. Ein Bericht der Cannstatter Zeitung zitiert unsere Leiterin Verkauf Event-Catering Sylke Lanfermann zum Theme Bio-Catering bei Benz & Co.
Sylke Lanfermann: “Im Vergleich zu den gängigen Menüs ist die Nachfrage nach Bio-Catering im Großraum Stuttgart aber relativ zurückhaltend, denn es handelt sich hierbei ja auch um eine Kostenfrage.”
Kompletter Artikel:
